4 gode grunner til å begynne med batch-matlaging
Batch matlaging: definisjon og prinsipper?
Batch matlaging er en metode som innebærer å tilberede flere måltider, i dette tilfellet en hel uke. i tillegg tilberede måltider for uken det aktuelle er gjort i løpet av noen timer. I praksis er søndagen ideell for å forberede menyen før de neste sju dagene. Følgelig er det nødvendig å velge mellom:
- Forbered på forhånd og varm opp etterpå;
- Tilbered maten separat og sett den sammen når den tid kommer.
Det er imidlertid nødvendig å velge beholdere som er egnet for en slik lagringsperiode. Faktisk, god oppbevaring gjør at maten kan beholde all spiselighet.
4 grunner til å bli med i batch-matlaging-trenden
Når prinsippene for Batch matlaging mestrer, er fordelene med dette konseptet mange. Men her er 4 grunner til at dette konseptet er interessant.
- Tidssparende
Batch-koking reduserer tiden bak ovnene betraktelig. Det er faktisk mulig tilbered et stort antall oppskrifter samtidig noe som er en utnyttelse uten en god organisasjon og en planlegger forhåndsdefinert.
- Psykologisk frigjøring
Denne metoden har også fordelen av å frigjøre sinnet. Batch matlaging forenkler tilberedningen av daglige måltider, tidligere 2-3 ganger på en enkelt dag. Med andre ord lar den deg:
- Tenk om valg av måltider ;
- Unngå inspirasjonssvikt;
- Stress ned i møte med mangel på ingredienser.
Kort sagt, alle bekymringer knyttet til det uforutsette er glemt takket være Batch cooking.
- Et sunt kosthold
Ved sin drift, Batch matlaging kommer ned til å fremheve konseptet hjemmelaget. Det hjelper å spise tilberedte og sunne måltider gjennom uken. I tillegg vil de spiseklare preparatene brukes til å piske sammen andre saftige, smakfulle og sunne måltider når de er satt sammen.
- Lavere kostnader
Målet er å tilberede måltider for en hel uke på en gang, betydelige besparelser er mulig, fordi:
- Når du planlegger, er det bare ett løp å gjøre, per uke;
- En oppstrøms handleliste unngår nye matlagingsbehov.
