riverandsouladventures.com

Dyrking av svamper i hagen? Dette er en ganske uvanlig idé, men ganske gjennomførbar, i tillegg til å være økonomisk og økologisk. I stedet for å kjøpe svamper i butikker, kan du lage dem selv. For å gjøre dette trenger du bare å plante naturlige svamper i grønnsakshagen din for å høste dem og bruke dem hjemme.

Skaff frø

De loofah (som også er skrevet loofah, loofa eller louffa) er en plante av cucurbitaceae-familien, som kommer i mellom 5 til 7 arter. Vi skiller hovedsakelig loofah acutangula, loofah operculata, loofah echinata og loofah aegyptiaca. Sistnevnte er den mest dyrkede varianten av planten, takket være kjøttet som kan spises på samme måte som en grønnsak eller brukes som grønnsakssvamp.

Luffa aegyptiaca er derfor en squash lett å dyrke, som er dyrket av frø. Som basking squash og vannmelon, blir frøene sådd direkte i hagen. De kan kjøpes i spesialiserte hagebutikker eller på Internett.

Velg og klargjør planteområdet

Innfødt til India, er loofah aegyptiaca glad i et varmt og fuktig miljø. Den vokser ideelt på et sted solfylt, men det er mulig å plante den innendørs, i en stramt varmt eller varmt. For å få tak i vegetabilske svamper trenger du minst 150-200 dager med varme. I regioner med temperert klima hvor varmeperiodene er forkortet, er drivhusplanting obligatorisk.

Hvis alle betingelsene er oppfylt, plantes denne spesifikke planten inn full grunn i hagen, men også i planter eller inn gryte, på Terrasse hvor i balkong, i henhold til hver enkelts ønsker. Dessuten kan det være veldig dekorative hvis den er godt vedlikeholdt.

I alle tilfeller er det viktig å forberede planteplassen godt. For å optimalisere veksten av loofahs, må du først gå gjennom et stadium med befruktning og fukting. Denne naturlige svampen foretrekker godt drenert jord. Den tilpasser seg jord kl pH-nøytral, alkalisk og ikke for sur. Hun elsker sand-, leirholdig og steinholdig kalksteinsjord. Er det for surt, er det lurt å tilsette dolomitt eller lime for å myke den. en rik jord er også avgjørende for å optimalisere utviklingen av planten. Det er derfor nødvendig å tilføre organisk substrat til jorda, som gjødsel eller nedbrytende kompost.

For potteplanting, velg en tilstrekkelig stor beholder med en gjennomsnittlig kapasitet på 20 liter. Det er nødvendig å sikre god drenering, ved å legge et lag med keramikkskår eller grus i bunnen av potten. Fyll den deretter med en jord rik på humus.

Så loofah til rett tid

For å vokse under de beste forholdene, blir loofah aegyptiaca sådd når den er det varmt. Frøene blir sådd når det ikke lenger er fare for frost, i allerede oppvarmet jord. Operasjonen er vanligvis utført fra mars til mai, for sannsynlig blomstring fra juni. I slutten av mars eller begynnelsen av april blir loofah-frøene først sådd i potter. De unge plantene er da transplantert i bakken i begynnelsen av mai. Såing gjøres i prinsippet 5-6 uker før vekst i bakken, spesielt i områder med korte somre.

Planting av svamper gjøres som følger:

1. Etter å ha forberedt jorden, så lommer med 3 eller 4 frø i potter. Pass på at romtemperaturen er rundt 18 °C og at frøene har godt av lyset.
2. Etter 4 uker vises de første skuddene. Så snart de presenterer 2 eller 3 blader, må de være det transplantasjon i bakken.
3. For å beskytte røttene, sørg alltid for å ha pottene for transplantasjon i hagen.
4. Lag passende hull, plasser de unge plantene der og dekk med jord.
5. Gi en plass på 1 til 2 m mellom hver plante.
6. Vann rikelig.

For de som ikke liker å bruke pottene, er det også mulig å så lommer med 3 til 4 frø direkte i hagen. Såing gjøres på linje, med en avstand på ca 30 cm å respektere mellom frøene.

Vedlikehold plantasjene godt

Selv om den ikke er veldig kresen, trenger loofah aegyptiaca litt vedlikehold for å produsere god frukt.

• Under såing er det lurt å legge tilnitrogengjødsel Til jorden. Komplett gjødsel er mer egnet etter planting i bakken, slik at utseendet på blomster ikke er for tidlig.
• Fra en tidlig alder bør planten være beskyttet mot angrep fra parasitter og insekter, som snegler. Sykdommer, som pulveraktig mugg, påvirker den imidlertid sjelden, i motsetning til de fleste squash.
• Ugress også forstyrre veksten av unge planter. Sørg for å fjerne dem regelmessig, spesielt rundt løfaens føtter.
• For å hjelpe planter i veksten, er det tilrådelig åinstaller et espalier for å få dem til å klatre. Hvis de blir liggende på bakken, vil Luffa-frukter ha en tendens til å krølle seg, mens de i høyden vil være langstrakte og mye kraftigere.
• Stilkene kan raskt nå en høyde på 10 m. Om nødvendig er det mulig å beskjære den mest kraftige for å lette konsekvenser. Størrelsen er vanligvis ferdig mellom juni og august.
• Et utvalg av frukt er noen ganger nødvendig for å oppnå en kvalitetshøst. Å gjøre dette, foretrekker frukt som har vokst mer enn 1 m fra bakken, fordi disse vil få mer saft og vil vokse lettere.
• Ikke glem detbringe vann til planten. Vanning bør gjøres lett, men regelmessig.

Høst fruktene av loofahen

Høsting av loofah-frukter gjøres vanligvis mellom månedene oktober og november. Hvis dyrkingen har gått bra, kan planten produsere mellom 3 og 5 frukter per plante.

Innhøstingen utføres på 2 måter, avhengig av bruken som fruktene er dedikert til.

• For å få tak i vegetabilske svamper, er det nødvendig å vente til huden på fruktene får en brun farge før du høster dem. Riv av skinnet, fjern så frøene ved å kutte av i den ene enden. Legg deretter de tomme fruktene til tørk, før bløtlegg dem i vann i noen dager. Den resulterende svampen kan blancheres i kokende vann. Etter å ha tørket den igjen, kan du kutte den i skiver for bruk. Denne svampen brukes daglig som industrielle svamper. For å sikre at kvaliteten varer lenge, skyll og tørk den etter hver bruk.
• Å konsumere fruktene loofah, innhøstingen er gjort mye tidligere, generelt 4 måneder etter såing. De unge fruktene spises rå, med noen eddik eller sitron som agurker, eller kokt, i Suppe Hvor rørt som zucchini.

Etter høsting, ikke glem å forsikre neste avling. Så frøene kan bli gjenvunnet for å slippe å kjøpe mer året etter.