Hvordan gjenbruke grønnsaksvannet?
Hvorfor gjenbruke kokevannet til grønnsaker?
De koking i vann er tilberedningsteknikken som tradisjonelt brukes til grønnsaker. Den unngår å tilsette for mye fett og tillater tilsetning av krydder eller krydder. Merk at koking i vann er den eneste som gjør grønnsaker fordøyelige. Den oppnådde kokesaften kan deretter brukes igjen for å tilberede en buljong base for en saus eller suppe.
Kokevannet til mat er et ekte konsentrat av næringsstoffer. Den samler opp noen av mineralene og vitaminene som finnes i grønnsaker, kjøtt eller til og med kokte matrester. De grønnsaker fraorganisk jordbruk foretrekkes for gjenbruk. Faktisk er næringsstoffer for det meste lagret i huden på grønnsaker, og det er bedre å unngå GMO og plantevernmidler så mye som mulig.
Kokevann usaltet og avkjølt kan brukes til Vanne plantene. I tillegg til å gi dem en liten mengde mineralsalter, unngår denne gesten bortkastet vann. På den annen side er det bedre å unngå vannet som brukes til å koke ris, poteter og pasta til vanning, fordistivelse som finnes i disse matvarene er skadelig for planter. Reserver disse buljongene på luking ved å sprøyte dem mellom brostein, ved foten av en vegg eller i en innkjørsel.
Måter å bruke kokevannet til grønnsaker
Vannet til å koke grønnsaker har lite kjente dyder som bør utnyttes for å unngå sløsing.
For hagearbeid
Kokevannet av grønnsaker er gunstig for planter, fordi den er rik på vitaminer ogi mineraler verdsatt av planter. Denne naturlige gjødselen er effektiv for å gjenopplive fargene deres, men også til å gi næring til dem. EN usaltet vann tilberedt med økologiske grønnsaker anbefales for vanning av planter. Den kan også helles over en komposthaug i rimelige mengder.
Til kjøkkenet
Vegetabilsk kokevann er perfekt for tilberedning buljongterninger hjemmelaget. Den kan pyntes med nellik, stangselleri, hvitløk eller ingefær for å fremheve smaken. Når den er avkjølt, er det nok til butikk i en flaske og sett den i kjøleskapet. Denne buljongen kan lagres maks en uke og kan gjenbrukes til matlaging av kjøtt.
Annet kokevann
Vegetabilsk kokevann er ikke det eneste gjenbruksvannet.
Kokevannet til potetene
I likhet med pasta er kokevannet til poteter en ugressmiddel effektivt for å fjerne ugress. Den er rik på mangan, kalsium, jern, sink, vitamin C, kalium, tiamin, løselig niacin og riboflavin. Det er nok å helle det på plantene eller å sprøyte det når det er avkjølt. Dette vannet er også effektivt for avfett kjøkkengulvet og for å gjenopprette glans til gulvflis. Den kan brukes mens den fortsatt er varm for å gni overflaten, og deretter skylles med en mopp etter ti minutters påføring.
Dette vannet fjerner effektivt kalkstein på servise og kraner. På grunn av det høye stivelsesinnholdet er det også gunstig for håretnår det brukes som balsam. Det bremser hårtap og tørrhet. I tillegg er den løselige niacinen den inneholder en antioksidant som avverger plager. Brukt to ganger i uka, hjelper det lunkne kokevannet til å gjenopprette skinnende og sterkt hår.
Kokevannet til bønnene
Vannet som ble brukt til å lage mat hvite bønner usaltet er nyttig som flekkfjerner, fordi den effektivt fjerner flekker fra silke, bomull eller ullklær. For å utnytte dens flekkfjernende egenskaper, må bønnene bløtlegges et dusin timer inni, før du koker dem til klokka ett. Kokevannet røde bønner kan brukes i sjokolademousseoppskriften for å erstatte eggehviter.
Spinatkokevannet
Vannet samlet etter koking spinat er perfekt for å gjenopplive svarte ullklær hvis farge er anløpet på grunn av gjentatt vask. Det er også effektivt for å gjenopprette glansen sølvbestikk.
Rabarbra, spinat og sorrel kokevann
Vannet som ble brukt til å koke rabarbra, syre og spinat brukes til å rense sølvtøyet. Disse grønnsakene inneholder i store mengder en naturlig blekemiddel kjent som oksalsyre. Bare dypp sølvtøyet i det eller gni det med en klut fuktet i denne løsningen for å vedlikeholde det.
Kokevannet til eggene
Eggeskall inneholder næringsstoffer som er ideelle for gjødsling av jorda, inkludert kalsium. Bruken av kokevannet beriker jorda med mineraler. Eggeskall inneholder over 95 % mineraler som de mister når de senkes i kokende vann. Det anbefales også å drikke dette vannet i tilfelle trett å gjenvinne energien.
Riskokevannet
Riskokevann er kjent for å kurere tarm irritasjoner og diaré. Den brukes også som en behandling for å få håret til å skinne takket værestivelse Det inneholder. Den brukes som skyllevann og bør settes på fem minutter før den skylles med rent vann.
de hvit ris anbefales til inntak fordi det frigjør næringsstoffer lettere. Denne frokostblandingen er rik på jern, sink, vitamin B, kalium og magnesium som overføres til vannet under koking.
Soppen kokevann
Vannet som brukes til å koke soppen er spesielt smaksatt. Den er perfekt for smaksette rettene, for å forberede velsmakende sauser eller for å tilsette smak til en småkokt rett.
Benbuljong kokevann
Ben og kadaver av fjærfe eller rødt kjøtt brukes til å tilberede en buljong. Dette beinbaserte preparatet skal putre i flere timer med aromater (løk, hvitløk, bouquet garni) før den brukes på nytt for å stimulere immunforsvar. Faktisk remineraliserer det kroppen mens den hydrerer den.
