riverandsouladventures.com

Mellom overbelastede timeplaner, husarbeid, jobb og ønsket om å spise godt, blir forestillingen om tid et reelt problem. Fra handlelisten til valg av hvitevarer og organisasjonen som skal tas i bruk, her er alle tipsene for å spare tid på kjøkkenet.

Hvordan organiserer du deg selv for å lage mat?

For effektiv og organisert forberedelse:

• Sorter maksimalt urter og krydder i hyller, hvis mulig. Den beste måten å finne hverandre på er å gruppere dem i alfabetisk rekkefølge.
• Bruk en optimal teller og helt oversiktlig. Det er å foretrekke å gruppere elementene i samme familie på et dedikert sted, for eksempel i en karusell eller på en hylle for å spare plass.
• Favorisere kvalitetsverktøy, som tilbyr optimal gjengivelse. Må-ha-redskaper inkluderer: knivsett, matvekt, panner i forskjellige størrelser, timer, non-stick-gryte, målebeger, rivjern, blender, visp, grønnsaksskreller.
• Forbered ingrediensene dine på forhånd: under tilberedning er det viktig å ha lett tilgang, spesielt ved flere samtidige tilberedninger.
• Rydd opp mens du går : For å frigjøre plass vil det ideelle være å gradvis kvitte seg med unødvendige gjenstander.
• Grupper samme elementer: ideen er å ordne redskapene på en logisk måte. Foretrekk derfor å lagre knivene i nærheten av arbeidsbrettet og krydderne i nærheten av kokeplatene for eksempel.
• Behold det ren benkeplate: sørg for at benkeplaten holdes ren. Når urtene er hakket, rengjør du systematisk.

Fryseren

Fryseren er utvilsomt det perfekte apparatet for å spare tid på kjøkkenet. Derved:

• I helgene lages mengder av viktigere retter som grateng, couscous, quiche eller Parmentier-hasj. Du trenger bare å fryse restene i et brett for å få de riktige porsjonene i tide.
• Fyll fryseren med frosne grønnsaker som gulrøtter, blomkål eller spinat, noe som vil redusere daglig stress på forsyningen. I en nødssituasjon, ikke nøl med å ty til tilberedte måltider som pommes frites, pizza eller nuggets.

Lag en handleliste

Ingenting er bedre enn en God organisering for å spare tid på kjøkkenet. Så, avhengig av menyene som skal utvikles for ukedagene, tenk på å lage en komplett handleliste. På denne måten vil han garantert ikke gå glipp av noen ingredienser i kjøleskapet. Netthandel sparer mer tid. For å forenkle hverdagen din:

• Sørg alltid for en lett tilgjengelig penn og notisblokk, eller til og med smarttelefonen din, slik at du kan skrive ned maten du skal kjøpe, spesielt de grunnleggende matvarene, som er nødvendige for å lage klassiske oppskrifter som salt, smør, pepper, mel osv. sukker , buljongterninger eller melk.
• Benytt anledningen til å lage listen over ekstra shopping som grønnsaker eller andre sesongprodukter.

Planlegg måltider

DE'forventning er fortsatt nøkkelen til organisasjonen. Planlegging av måltider unngår dermed unødvendige reiser og stresset som oppstår. Tanken er å planlegge menyene for neste dag på forhånd, eller til og med skrive ut oppskriftene etter ønske. Med en magnet fester du dem på kjøleskapsdøren, slik at du kan diversifisere oppskriftene og få frem en base for uken. Lag derfor smakfulle retter basert på sesongens produkter. Ikke nøl med å finne inspirasjon på nettet hvis du går tom for ideer for å finne oppskrifter med spar, appetittvekkende og velsmakende.

Å planlegge måltider på forhånd gir mange fordeler:

• Ikke kast bort tiden på å forestille deg menyene på D-dagen;
• Bestem på forhånd hvilke ingredienser som trengs på tilberedningsdagen, slik at de er tilgjengelig.

Lagre reserver

Som frossen mat, Bokser er allierte par excellence når ferskvare mangler. De lar deg sette sammen en komplett meny. Det gjelder da å oppbevare dem i dedikerte skap. De klassiske matvarene er linser, røde bønner, mais eller pærer i sirup. Dette trikset lar deg nyte en rekke produkter, uansett årstid.

Rengjør mens du går

Å bruke mindre tid på kjøkkenet er det ideelle rengjøres gradvis benkeplaten, vasken og alle andre redskaper som brukes til tilberedning. Et annet tidsbesparende tips: bruk 10 til 15 minutter hver kveld på å ta oppvasken. Ikke nøl med å bløtlegge sterkt skitne panner over natten i en oppvaskmiddelløsning. En svamp er alt som skal til for å få dem til å skinne dagen etter.

Foretrekk passende oppbevaring av redskaper

Et velorganisert kjøkken sparer tid samtidig som du sparer stresset med å lete etter redskaper.

• Det ideelle er å etablere en kjøkkenplan, noe som gjør det enklere å lagre kjøkkenverktøy;
• Ryddige skap anbefales også for å unngå å kaste bort tid. Et annet oppbevaringstips: heng opp pottene og sett treplankene sammen på den ene siden;
• Foretrekk å ha ofte brukte redskaper nær benkeplaten;
• Store husholdningsapparater finner lett sin plass i et skap.

Bruk husholdningsroboter

For å kutte agurker i skiver eller trekke ut juice fra frukten, gjør matprosessorer virkelige underverker på daglig basis. Elt, bland eller hakk, disse enhetene er gode allierte for å lage ekte kulinarisk dyktighet i en håndvending. Supper, gulrotbiff eller bakverk ... noen få minutter er nok til å lage utallige forseggjorte oppskrifter.

Involver barn

For å sette pris på en reell tidsbesparelse på kjøkkenet deltakelse av alle anbefales på det sterkeste. Så ikke nøl med å invitere barna til å engasjere seg. De vil være ekstra arbeidskraft for husarbeid eller bare for å hjelpe til med å skrelle grønnsaker. En morsom og vennlig måte å involvere resten av familien på kjøkkenet. I tilfelle flere barn kan hjelpe, ville det ideelle være å sette opp en gjøremålsliste som alle skal gjennomføre, passe på å variere distribusjonene fra dag til dag. For å styrke dem er det også mulig å invitere dem til å dekke bordet, og å ha dedikerte boller og kopper til frokost dagen før.