riverandsouladventures.com

Det er åpenbart for enhver konditor at renslighet er avgjørende for utstyret som brukes, spesielt bakebrettet. Også kalt et kakeark, finnes dette redskapet for tiden i et stort antall kjøkken og brukes nesten daglig i noen hjem. Å vite hvordan den skal rengjøres er viktig for å sikre optimale hygieniske forhold under matlagingsaktiviteter.

Regelmessig rengjøring av stekebrettet

Som mye kjøkkenutstyr, a bakepapir er blant de som krever en regelmessig rengjøring for å unngå mulig kontaminering av matvarer. Før du starter en desinfeksjonsprosess, er det viktig å sette matvarene tilbake på sine respektive steder for å unngå kontakt med rengjøringsmidlene. Ingen mat bør derfor ligge i nærheten av redskapene som skal desinfiseres.

Tips for riktig rengjøring av en bakeplate

Småkaker eller kjeks er ferske fra ovnen og rengjøring av bakeplaten plager allerede bakeren. Rester som fester seg til tallerkenen gir det ofte en vanskelig tid. Disse tipsene gjør det mulig å ikke lenger oppleve denne irriterende episoden etter hver kakebaking:

1. Påfør et første strøk med bakepulver over hele overflaten av kakeplaten etter å ha ordnet alle matvarene.
2. Sett nok hydrogenperoksid (Hvor oksygenrikt vann) for å fukte det første laget med natron;
3. Legg til et andre lag med natron;
4. Overlat å handle for 2 timer før du kjører bakeplaten under rennende vann for å fjerne blandingen. Det er ikke nødvendig å gni å få en tilfredsstillende resultat.

Ved klebrige og vedvarende rester, vil gjentakelse av hele operasjonen optimalisere resultatet.

På grunn av tidsmangel har noen ikke 2 timer å vente. I dette tilfellet er det også mulig å lage en deig ved å blande bakepulver medoksygenrikt vann. Bare gni bakeplaten med denne pastaen til rengjør fettet og restene som er igjen på platen. Dette trikset er også effektivt for å polere ethvert annet kjøkkenredskap.