Hvordan organisere julaften på riktig måte?
Forutse og sette en dato for julaften
Organiser en Julefest i næringslivet krever et minimum av organisering. I høytiden er kalenderen i resepsjonen vanligvis opptatt. Derfor er en rask reservasjon viktig. Bedre å starte forskning i august. Deretter er det viktig å bestemme en dato, om mottaket finner sted på dagtid eller om kvelden. Torsdagen før ferien er den ideelle dagen, fordi helgen og skoleferien er forbeholdt familien.
Velg kveldens tema
Enten for en familiejulekveld eller for en bedrift, er temaet avgjørende for å sette tonen (kveld, cocktailmottakelse, gallamiddag, ettermiddagste osv.). Dette temaet bør gjenspeiles på invitasjonen, konvolutten, dekorasjonene, samt gavepakkene. Det er mulig å holde ting enkelt og satse på en "hvit jul". Det er lett å omgå dette temaet uten å glemme de store klassikerne som eggedosis, gløgg eller pepperkaker. Noen satser på originalitet og velger et motsatt tema som "tropisk" for en jul på Hawaii. Denne ideen er spesielt egnet for varmere strøk. I alle fall er det bedre å velge et tema som gjestene lett kan finne seg selv i.
Bestem budsjettet
Husk at fest rimer på pengebruk. Det er ingen grunn til å gå over bord. Det er mulig å arrangere en kveld på Vennlig jul uten å sprenge banken. For bedrifter er denne markeringen en mulighet til å takke ansatte for innsatsen. Dermed må arrangementet være opp til oppgaven. Hvis budsjettet er stramt nok, her er noen tips:
- Fokuser på de viktige punktene som et godt måltid. Fantastisk natur trenger ikke å være det.
- I stedet for en sosial kveld, er det bedre å vende seg til en middagscocktail i konferanserommet.
- Noen selskaper gjør festen til en innsamlingskveld for å hjelpe lokale organisasjoner. En måte å bevare julestemningen på!
Finn det rette stedet
Valget av plassering avhenger i stor grad av budsjett, men også tema. For et julebord i næringslivet er det bedre å forlate de faglige rammene dersom budsjettet tillater det. Hvis dette er tilfelle, anbefales det å:
- Finn ut om mottakskapasiteten til hvert interessant rom;
- Definer timene for festen;
- Bestem nødvendig utstyr, spesielt for animasjonene.
Tenk på dekorasjonen
Dekorasjonen avhenger av temaet. For en "hvit jul" er et tre i denne nyansen med kranser og sølv eller hvite kuler mer egnet.
- For å beholde det naturlige juletreet lenger, legg det i en bøtte fylt med sand og blandet med vann.
- For ikke å bli stukket av tornene når du blir kvitt treet, er det lurt å legge det i en pose dedikert til denne bruken.
Tenk deretter på å dekorere vinduer og dører. Du trenger bare å henge grangrener på toppen av vinduene for å ha kransholdere. Til bordet kan kristtorn og grangrener tjene som midtpunkt. Tre farger er nok til å ikke gå over bord: røde lys, grønne julekuler og gyldne kongler.
Når det gjelder duk og servietter, er det bedre å holde seg i samme toner som borddekorasjonen. Ingenting er som en hvit duk med gyldne stjerner spredt rundt. Alt kan ledsages av røde eller grønne servietter pyntet med gull eller hvite bånd! Julaften er den perfekte tiden for å ta frem sølvtøyet.
Små dekorasjonstips:
- Gjør små grangrener til en bordbukett eller krans. Legg deretter til et stearinlys for å skape en varm atmosfære.
- I de andre hjørnene av rommet, ikke nøl med å sette lys (luktfri), julekuler og mistelteinbuketter.
Tenk på musikk og måltider
Hjemme eller for en bedrifts julemottakelse er musikk avgjørende. Det er mulig å leie inn DJ, underholdere eller et orkester i henhold til tildelt budsjett. Ved valg av underholdning er det viktig å ta hensyn til aldersgruppene til gjestene. For måltider er det ingenting som å ansette en cateringfirma for å få mest mulig ut av festen. En stående aperitiff er nok til en julecocktail i business. For en familiejulefest er det viktig å planlegge en tilstrekkelig buffet. Noen cateringfirmaer tilbyr spesialmenyer for de som må følge en diett. I alle tilfeller kreves det et estimat før kontrakt signeres. Den gir en oversikt over menyen og prisene som belastes.
Til et julemåltid med familie eller venner er det mulig å servere en eksotisk måltid eller land hvis temaet egner seg til det. Imidlertid ville det være misfornøyd å ignorere den tradisjonelle kalkunen, kastanjene, foie gras og tømmerstokken. Når det gjelder drikke, er alkohol * tillatt dersom det er levert skytteltjeneste. Ellers er det bedre å velge alkoholfrie drikker eller mocktails. Uansett, det beste alternativet er å velge selvbetjent drinker slik at du ikke spiller bartender hele kvelden.
Gaver: ikke glem
Julen er over alt gavefest. Dermed vil det være usannsynlig å organisere en mottakelse uten å planlegge gaver. Det er imidlertid ikke snakk om å gå blakk eller ødelegge gjestene. For å unngå denne ulempen er det viktig å spesifisere på invitasjonen maksimalt beløp for gaver.
For å gjøre julekvelden uforglemmelig, ikke glem bilder. Det er mulig å finne fagfolk på Internett som leier fotobokser. På samme måte ville ikke tjenestene til en fotograf være for mye for en bedrifts julefest.
